要取消在Excel中輸入郵箱后自動產生的超鏈接，可以按照以下步驟操作：

1. 打開Excel文件，點擊左上角的“文件”菜單。

2. 在彈出的菜單中選擇“選項”，進入Excel選項設置界面。

3. 在Excel選項界面中，點擊左側邊欄的“校對”選項。

4. 接著，點擊“自動更正選項”按鈕，進入自動更正設置界面。

5. 在自動更正界面中，選擇“鍵入時自動套用格式”選項卡。

6. 在該選項卡下，找到并取消勾選“Internet及網絡路徑替換為超鏈接”的選項。

7. 點擊“確定”按鈕，保存設置并關閉所有對話框。

完成以上步驟后，再次在Excel中輸入郵箱時，就不會自動產生超鏈接了。

這種方法可以永久關閉Excel中的郵箱自動超鏈接功能，提高編輯效率，避免不必要的麻煩。

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