“真不同”是洛陽市真不同飯店有限責任公司的注冊商標。真不同飯店始創于1895年,迄今已有百余年歷史，是中華老字號、中華餐飲名店、中國馳名商標、國際餐飲名店，洛陽市主要接待“窗口”。其前身是“于記飯鋪”、“新盛長”，創始人為于庭選，于保和。1947年定名為“真不同飯店”。現坐落于河南省洛陽市老城繁華商業區。“真不同飯店”為著名作家李凖題寫。民間有“不進真不同，未到洛陽城”之說。

      洛陽水席和宮廷水席、武皇水席、盛唐國宴、風味獨特，與眾不同。一千多年來，上至皇帝，下至平民及現在的政要名家、名流和百姓都稱其為“天下美食、行業典范”。被認定為“中國名宴”，榮獲“國際美食質量金獎”。
1973年周恩來總理陪同加拿大總理特魯多來洛陽訪問時，品嘗過水席第一道菜——洛陽燕菜后曾風趣地說：“洛陽牡丹甲天下，菜中也能生出牡丹花來”。
      2006年被中國商務部授予河南省首批首批“中華老字號”稱號。
      2009年10月25日在第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會上，洛陽真不同飯店榮獲“中華第一宴”稱號。同時，洛陽真不同大唐盛宴榮獲“中國美食十大盛宴”稱號。

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